Şehit Cevdet Özdemir Mah. Şeftali Cad. No:55/A Çankaya 06450 Ankara
Atık sudaki yağ ve greslerin kanalizasyona zarar vermesini önlemek için düzenli aralıklarla katı ve sıvı atıkların hazneden uzaklaştırılması işlemidir .
Yağ tutucu (grease trap), ticari mutfak atığındaki yağın kanalizasyona karışmadan ayrıştırıldığı hazne olup belediye denetimlerinde düzenli temizlik belgesi istenir. Dolmuş bir yağ tutucu hem ağır koku yapar hem de tüm mutfak hattını kilitler. Ayda bir temizlik çoğu işletme için doğru periyottur.
Atık sudaki yağ ve greslerin kanalizasyona zarar vermesini önlemek için düzenli aralıklarla katı ve sıvı atıkların hazneden uzaklaştırılması işlemidir